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料理

季節の移り変わりとともに、伊豆の旬の恵みを楽しむ。

朝は小鳥のさえずりと可愛らしく飛び交うりすたちの姿に、
夜は満点の星空と虫の音に大自然を感じながら、お食事の時間をお楽しみください。

伊豆の地元食材を堪能する、ビストロノミ―

  • 金目鯛のしゃぶしゃぶ

    伊豆といえば金目鯛。金目鯛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出したしゃぶしゃぶをご堪能いただけます。

    —前菜、ホテルからの気持ちの一品、メイン、お食事、デザート
    —煮付けやお造りなど伊豆の海の幸を堪能できる別注メニュー有※3日前までの要予約
    —夕食提供時間 18時 or 19時
    ※19時以降ご到着の場合、ご用意できない場合がございます。
    ※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によって内容を予告なく変更することもございます。
  • 選べる朝食

    選べる朝食(有料)をご用意しております。
    ご希望の方は、3日前までにご連絡くださいませ。

    <朝食の内容>
    和食膳:地魚の干物を堪能する和朝食
    洋プレート:ホテル自慢のコンチネンタルブレックファスト
    ー朝食提供時間 7時半or8時半 ※定員有。


    ※定員を設けておりますので、ご希望に添えない場合もございます
    ※アレルギー・宗教上の制限食がある場合は事前にご相談ください
    ※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によって内容を予告なく変更することもございます。
    • 別注料理

      伊豆の海の幸

      お客様の予算に合わせ提供できます
      料金
      ※問い合わせください
      提供期間:
      宿泊の三日までに予約を承ります
  • 金目鯛の煮つけ

    お客様の予算に合わせ、金目鯛の姿煮もご用意可能

ご注意点

  • 食物アレルギーがある方はご予約時にお知らせください。

    ・アレルギー・宗教上の制限食がある場合は事前にご相談ください。
    ・重篤なアレルギーをお持ちの場合やアレルギーの範囲が多岐にわたる場合、ゲストの安全を第一に考えご宿泊をお断りさせていただ

    厨房、及び機器等の洗浄過程でアレルゲンが残留することもございます。
    また、他のメニューと同一の厨房にて調理するため、加工または調理過程においてもアレルゲンが混入する可能性が高く、ご提供するお料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
    上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。

    ※季節や仕入れにより、お料理の内容は変わります。